恒泰二手杀菌设备二手杀菌锅-二手双层喷淋式杀菌釜
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杀菌锅是一种具有杀菌功能的烹饪锅具。它通常采用特殊的材料制作而成,具有杀灭细菌、病毒和真菌的能力,从而在烹饪过程中减少食品污染的风险。
杀菌锅可以通过以下几种方式进行杀菌:
1. 紫外线杀菌:杀菌锅内部装有紫外线灯,当锅内温度达到一定程度时,紫外线将杀灭锅内的细菌和病毒。
2. 蒸汽杀菌:杀菌锅内部有蒸汽发生装置,通过加热水产生蒸汽,将食物进行蒸煮,以达到杀菌的目的。
3. 高温杀菌:杀菌锅具有高温功能,当锅内温度达到一定程度时,细菌和病毒将被杀灭。
使用杀菌锅可以有效地减少食品中的细菌和病毒,保证食品的卫生和安全。但需要注意的是,杀菌锅虽然能够杀灭细菌和病毒,但并不能完全消除所有的微生物,因此在烹饪食品时,仍需注意食材的新鲜度和卫生条件。
单层杀菌锅是一种用于杀菌食品的设备,通常由锅体、加热装置和控制系统组成。其主要原理是利用高温杀菌的作用,将食品加热到一定温度,以杀灭其中的微生物,延长食品的保质期。
单层杀菌锅通常采用不锈钢制作,具有耐高温、耐腐蚀的特点,能够保证食品的卫生安全。锅体内部通常有加热管或加热盘,通过加热装置将锅体内的食品加热到所需的杀菌温度。控制系统可以根据需要调整加热温度和时间,以达到较佳的杀菌效果。
单层杀菌锅广泛应用于食品加工行业,特别是液态食品、罐头、饮料等的杀菌处理。它可以杀灭食品中的细菌、病毒和其他微生物,保持食品的营养成分和口感,延长食品的货架期。同时,单层杀菌锅还可以消除食品中的致病菌,保证食品的安全性。
总之,单层杀菌锅是一种常见的食品加工设备,通过高温杀菌的方式,能够有效延长食品的保质期,保证食品的卫生安全。
电加热杀菌锅是一种利用电能加热的设备,用于杀菌和消毒食品、器具等物品。它由加热元件、控制器和锅体组成。
电加热杀菌锅的加热元件通常采用电热管或电热板,通过电流加热产生高温,将锅体内的物品加热到杀菌温度。控制器负责控制加热温度和时间,以确保杀菌效果。
电加热杀菌锅的锅体一般由不锈钢制成,具有良好的耐高温性能和耐腐蚀性能,可以承受高温加热过程中的压力和化学物质的腐蚀。
使用电加热杀菌锅进行杀菌和消毒时,只需将需要处理的物品放入锅内,设置好加热温度和时间,启动加热程序即可。杀菌锅会加热到设定的温度,并在设定的时间内保持加热,杀灭物品表面和内部的细菌和病毒。
电加热杀菌锅广泛应用于食品加工、医疗卫生、实验室等领域,可以对食品、器具、药品等物品进行高效、安全的杀菌和消毒处理。
杀菌釜,也称为杀菌锅,是一种专门用于杀菌食品和药物的设备。它通常由不锈钢制成,具有密封的结构,可以在高温和高压下进行杀菌处理。
杀菌釜的工作原理是通过将食品或药物放入釜内,然后将釜密封,并通过加热使釜内温度升高到一定的杀菌温度。在高温下,细菌、病毒和其他微生物会被杀灭,从而保证食品和药物的卫生安全。
杀菌釜广泛应用于食品行业和药品生产中,特别是在罐头食品、果酱、饮料、药品等领域。它能够有效地杀灭细菌和其他微生物,延长食品和药物的保质期,并确保产品的安全性和卫生质量。
除了杀菌釜,还有一些其他的杀菌设备,如杀菌箱、紫外线杀菌灯等,它们在不同的场合和杀菌需求下发挥着重要的作用。
不锈钢杀菌锅为确保安全,采用经由国家劳动安检部门批准的KANS开门安全联锁装置和无压开门机构,双保险,确保使用安全。
该系列杀菌锅以饱和蒸汽为加热介质(经过局部管理路改动也可适用于过热水为加热介质)以补充压缩空气来施行反压操作。以注入冷水(温水)直接进行强制冷却。可适用于不同包装、不同食物的杀菌。具有操作简便、运作成本低廉之优势,是工业化食品生产中通用的杀菌设备。按杀菌方式
1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是均匀。
3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或**部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
电脑全自动高温高压双层水浴杀菌锅工作原理:
1、将上罐杀菌用水预热后,直接进入下罐杀菌
2、循环泵将下罐热水不断循环,迅速达到杀菌温度,进入保温状态,锅内温度保持恒一,即杀菌阶段
3、杀菌结束,杀菌热水回收至上罐储存起来,以待下一锅杀菌使用,节省能源
——杀菌设备运营商
4、冷水直接进入杀菌锅进行降温冷却 电脑全自动高温高压双层水浴杀菌锅性能特点:
◆PLC程序全自动控制,触摸屏指令输入。 ◆温度、时间曲线存储。
◆电子、机械双安全连锁。 ◆电子、机械双**压保护。
◆电子**温度自动保护。 ◆温度异常报警。
◆压力异常报警。 ◆水位异常报警。
◆自动汽锤消音。 ◆动作异常报警。 ◆智能控温,温度控制精度±0.3℃以内。 ◆锅内各点温度差(热分布)±0.5℃。 ◆电子温度偏差校正。 ◆多阶段温度、压力控制。 ◆热水循环水浴杀菌方式。加工定制:否
联系人:韩经理
品牌:CHINT/正泰
产品认证:ISO9001-2000
电源相数:多相
额定电压:35v
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